Roman-serie: rijst, water, mensen. Een sake die zich volledig richt op de ware betekenis van 'jizake' (lokale sake). Alle gebruikte rijst is afkomstig uit Aizu en Minamiaizu. Er wordt gebruikgemaakt van de in Fukushima ontwikkelde sakebrouwrijst "Yume no Kaori" en "Fukuno Kaori", en de lokaal geproduceerde "Gohyakumangoku". Bovendien wordt ook gist gebruikt die in Fukushima is ontwikkeld, zoals de "Utsukushima Yume Kobo". Deze sake is toegewijd aan Fukushima, heeft een prachtig aroma en laat veel mensen de charme van sake ervaren. Met de Roman-serie bieden we sake aan die bij elk seizoen past, en zo de vreugde van seizoensgebonden sake voorstellen.
